Case Study

Esskultur
by Daniel Eikel.

Kunde

Esskultur by Daniel Eikel

Leistung

Konzept · Design · Shop

Zeitraum

2026

Umfang

Screendesign · Shopify-Shop

Esskultur by Daniel Eikel

Fotografie: Adrian Ehrbar Photography

Ehrliche Küche. Ehrlicher Auftritt.

Daniel Eikel hat 20 Jahre in der Spitzengastronomie gekocht und trägt den eidgenössischen Fachausweis Chefkoch. Heute bringt er dieses Handwerk in die Alltagsküche: mit einem Kochbuch, mit Kochkursen in Lenzburg und mit dem Werkzeug, das er selbst jeden Tag benutzt.

Online sah man davon wenig. Die alte Seite lief auf einem Baukasten, war auf dem Handy kaum bedienbar, und der einzige Weg führte zu einem PDF-Kochbuch. Der Kochkurs, sein größtes Angebot, kam auf der Startseite gar nicht vor.

Unser Auftrag: ein eigener Shop, der Daniel so zeigt, wie er ist, und der verkauft.

Phase 1 — Erkennen

Erst sortieren, dann gestalten.

Am Anfang stand eine Analyse der bestehenden Seite: 29 Befunde, fünf davon kritisch. Das Ergebnis war eindeutig. Die Substanz war da, Daniel, sein Können, ein guter Kurs. Es fehlte nur der Weg dorthin.

WIEDERERKENNUNG KONSISTENZ KLARHEIT SICHTBARKEIT PROFESSIONALITÄT DIGITALE PRÄSENZ TONALITÄT BILDSPRACHE DIFFERENZIERUNG
Auftritt vorher Auftritt heute
Phase 2 — Entwickeln

Kein Shop. Ein Magazin, in dem man kaufen kann.

Bevor gestaltet wurde, haben wir jede Seite inhaltlich geplant. Der Grundsatz: Daniel steht vor dem Verkauf. Wer ihn kennenlernt, vertraut ihm, und wer ihm vertraut, kauft. Daraus ergab sich eine klare Reihenfolge, vom ersten Rezept bis zum Kurs.

01

Gratis-Rezept

Der erste Kontakt. Ein Rezept aus dem Buch per E-Mail.

02

Kochbuch

Der Einstieg für CHF 29. Digital, sofort zum Download.

03

Werkzeug

Kein Sortiment, sondern das, was Daniel selbst benutzt.

04

Kochkurs

Sechs Abende in Lenzburg, zwölf Plätze. Der große Schritt.

„Kein Schnickschnack. Nur gutes Essen.“
— Daniel Eikel
Ausgangspunkt

Das Zeichen bleibt.
Der Rest ist neu.

Das EK-Monogramm hat Daniel mitgebracht. Wir haben kein neues Logo gezeichnet, sondern die ganze Gestaltung daraus abgeleitet: Farben, Schriften, Bildsprache und ein festes Raster für alle Seiten.

Farbwelt

Aus der Küche
abgeleitet.

Das Grün kommt aus dem Olivenzweig im Logo, das Kupfer von den Töpfen. Creme und Stein stehen für Leinen und Teller. Eine Palette, die warm wirkt, ohne laut zu sein.

Tinte #161A13
Kraut #3E6B45
Kupfer #B87333
Creme #EFE6D4
Rauch #ECEDE6
Typografie

Klassik trifft
Handwerk.

Playfair Display für Überschriften, mit kursiven Akzenten in Kupfer. Hanken Grotesk für Fließtext, gut lesbar auf jedem Bildschirm. Dazu DM Mono für kleine Beschriftungen, wie auf einem Küchenzettel.

Aa
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Playfair Display · Hanken Grotesk · DM Mono

Kochkurse · Kochbuch · Werkzeug

Kein Schnickschnack.

Nur gutes Essen.

Ich zeige dir, wie du zuhause einfach, ehrlich und ohne Verbote kochst.

Bildsprache

Echt.
Am Herd.

Keine Stockfotos. Ein Shooting mit Adrian Ehrbar in Daniels Kursküche, mit echten Teilnehmern, echtem Essen und echten Handgriffen. Dafür haben wir vorab ein Foto-Briefing mit Motivliste erstellt.

Phase 3 — Umsetzen

Gebaut auf Shopify.

Hier lag der Schwerpunkt. Wir haben ein eigenes Shopify-Theme im Code entwickelt, statt eine fertige Vorlage umzufärben. Jede Sektion ist für Esskultur gestaltet, und trotzdem pflegt Daniel Texte, Bilder, Produkte und Kurstermine selbst.

01

Eigenes Theme

Alle Sektionen individuell gebaut, im Shopify-Editor frei verschiebbar und befüllbar.

02

Kochbuch digital & gedruckt

PDF zum Sofort-Download nach dem Kauf, Hardcover im Vorverkauf.

03

Kochkurs direkt buchbar

Sechs Abende, zwölf Plätze, mit Platzanzeige und Ratenzahlung. Der Kurs ist ein Produkt wie jedes andere.

04

Werkzeug als Auswahl

13 Produkte statt Vollsortiment, als Liste präsentiert wie eine Empfehlung vom Koch.

05

Für das Handy gebaut

Mobil zuerst gestaltet. Auf den Produktseiten bleibt die Kaufleiste immer im Blick.

06

Gefunden werden

Saubere Überschriften und lokale Suchbegriffe wie „Kochkurs Aargau“ von Anfang an mitgedacht.

Live

Vom Konzept zum Shop.

Seitenkonzept, Screendesign, Theme-Entwicklung, Produkte anlegen und Rechtstexte einbinden. Alles aus einer Hand, heute live auf eikel-esskultur.ch.

eikel-esskultur.ch
Startseite des Esskultur-Shops von Daniel Eikel
Touchpoints

Der Auftritt geht offline.

Aus dem Gestaltungssystem der Website sind weitere Medien entstanden: Rollbanner und Werbebanner für Kurse und Märkte, dazu eine Beitragsserie für Instagram zum Start der neuen Seite.

Werbebanner 2 x 1 m: Kein Schnickschnack. Nur gutes Essen.
Rollbanner mit Daniel Eikel Rollbanner Willkommen Rollbanner in Vollfarbe
Instagram-Beitrag: Die neue Website ist da Instagram-Beitrag mit Teller Instagram-Beitrag mit Dessert Instagram-Beitrag zum Werkzeug
Ergebnis

Klar. Warm. Verkaufsfertig.

1

Shop für Buch, Kurs & Werkzeug

12

Kursplätze direkt online buchbar

13

Werkzeuge kuratiert statt Vollsortiment

100 %

Vom Kunden selbst pflegbar

Kundenstimme

„Ein Partner, der mitdenkt.“

„Mit Marktkontor Studio habe ich einen Partner gefunden, der nicht nur gestaltet, sondern mitdenkt, hinterfragt und die Vision hinter einer Marke wirklich verstehen möchte.

Besonders schätze ich die persönliche Betreuung durch Tim, die ehrliche Kommunikation und den Anspruch, nicht einfach irgendeine Website zu entwickeln, sondern einen digitalen Auftritt, der die Identität und Werte meines Unternehmens widerspiegelt.

Als Gründer von Esskultur by Daniel Eikel ist es mir wichtig, dass meine Leidenschaft, meine Philosophie und mein Qualitätsanspruch auch nach aussen spürbar werden. Genau diesen Anspruch bringt Marktkontor Studio in unsere Zusammenarbeit ein.

Eine professionelle, kreative und vor allem menschlich sehr angenehme Zusammenarbeit, die ich gerne weiterempfehle.“

— Daniel Eikel, Gründer Esskultur by Daniel Eikel
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